Nordic Harvest espera que las nuevas instalaciones sean el primer paso para lograr un importante cambio ambiental en Dinamarca. La empresa cree que los humanos deben asumir la responsabilidad del impacto que la vida cotidiana tiene en el planeta. “Nos hemos acostumbrado a poder comer los mismos alimentos todo el año a precios competitivos y siempre recién entregados”, dicen. “Y con eso, hemos creado una estructura alimenticia que—de alguna manera—significa que talamos la selva tropical cuando compramos un aguacate en Dinamarca.” La condensación de la tierra y la transparencia en la estructura alimentaria puede ayudar al esfuerzo de restaurar los bosques de Dinamarca y educar a los consumidores.
Para YesHealth Group, la nueva granja vertical ayudará
a su expansión global en el campo de la tecnología de alimentos sostenibles. La
compañía desarrolló luces LED para una mayor eficiencia y una tecnología
hidropónica integrada que cultiva plantas con un mínimo de agua y sin el uso de
pesticidas. Lo mejor de todo es que toda la instalación será impulsada por el
viento. Describen que esta nueva granja vertical es el resultado de años de
diseño de sistemas similares en Asia. La nueva granja está a la vanguardia de
los avances tecnológicos en este ámbito, lo que significa que los productos
pronto podrán competir económicamente con los cultivos tradicionales y que
podremos esperar más granjas verticales en un futuro próximo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario